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일반 음료와 제로칼로리 음료 섭취 후 혈당 변화 양상이 어떻게 다른지에 대한 궁금증에서 탐구를 시작함
코카콜라와 칠성사이다 등 일반 음료와 제로 음료 섭취 전후의 혈당량을 비교 실험하고, 설문조사를 병행함
일반 음료는 섭취 직후 혈당이 급격히 상승했다가 서서히 감소했고, 제로 음료는 혈당 변화 폭이 작았음
제로 음료의 혈당 변화는 이론과 다소 다르게 나타났으며, 감미료 종류나 개인 신체 조건에 따른 차이를 고려함
실험 결과를 바탕으로 제로칼로리 음료에 대한 학생들의 인식과 섭취 동기, 개선점에 대한 의견도 조사함