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1학년 때 이론을 학습하고, 2학년 때 실험을 진행했던 경험을 바탕으로 3학년 진로 시간에 심화 실험을 진행하려고 함.
화학에 관심이 있는 친구들과 총 세명으로 조를 구성하여 실험을 직접 계획하고 진행함.
폴리페놀의 구조, 실험의 원리, 항산화제의 원리 등에 대해 조사하여 실험 전 발표함.
갈산 시약을 이용하여 각 시료의 폴리페놀 함량을 측정하고 흡광도를 비교함.
작성해둔 표준곡선과 비교하여 실험결과를 정리함.