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생명과학 수업에서 배운 병원균의 세포벽 성분인 키틴과 이를 분해하는 효소의 원리를 응용하면 나무의 병해를 줄일 수 있을 것이라 생각해 탐구 주제로 설정함
주효소, 보조인자, 전효소, 가수분해효소에 대해 알고 생활 속에서 효소는 어떻게 이용되는지 조사함
키틴분해효소는 가수분해효소로 곰팡이 병원균의 세포벽 성분인 키틴만 분해하는 특성이 있어 식물에는 해가 되지 않음. 또 식물이 원래 만들어내는 효소이기 때문에 화학농약과 달리 토양오염이나 생태계 교란을 일으키지 않음. 따라서 친환경적 방제법이 될 수 있다는 결론을 내림
키틴분해효소가 조경수의 병해 억제에 효과가 있을 수 있다는 가능성을 확인한 탐구였음