비타민C 추출실험
- 자료 유형
- 실제 탐구보고서
- 합격 정보
- 건국대(서울) 식량자원과학
- 활동 유형
- 동아리활동
- 교과 과목
- 생명과학Ⅰ, 과학탐구실험, 화학Ⅰ
- 탐구 키워드
- 산화환원
2024-07-10
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내용 요약
아이오딘 적정법을 통해 비타민제에 들어있는 비타민C의 양을 정량적으로 구해보고자 함
요오드적정법 반응을 통해 비타민의 양을 구할 수 있다는 것을 학습함
필요한 재료(녹말, 아이오딘화 칼륨, 아이오딘산 칼륨, 묽은 황산 등)를 준비하고, 녹말 지시약과 아이오딘 용액을 만들어봄
비타민 음료와 증류수를 혼합하여 반응 용액을 준비한 후, 이 용액에 녹말 지시약을 넣고 뷰렛을 사용하여 아이오딘 용액을 첨가하면서 색 변화를 관찰함
측정 결과를 바탕으로 비타민 C의 양을 계산하고, 이론값과의 비교를 통해 오차원인을 찾으면서 대학 진학 후 더 발전된 연구를 하고 싶다고 다짐함
탐구 보고서 전문
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