난황추출 레시틴의 천연세제로서의 활용 가능성
- 자료 유형
- 실제 탐구보고서
- 합격 정보
- 서울대 의예
- 활동 유형
- 동아리활동
- 교과 과목
- 화학Ⅰ, 과학탐구실험, 생명과학Ⅰ
- 탐구 키워드
- 기타
2024-12-18
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내용 요약
화학 실험 동아리 부원들 중 관심이 있는 부원들이 모여 자체적으로 프로젝트를 계획함
난황 레시틴의 계면활성 성질에 주목하여 레시틴의 화학적 성질을 적절히 고려한 추출방법을 고민함
원심분리, 에탄올, 다이에틸 에터, 아세톤 순서로 추출해내어 수용액 상태로 레시틴 세제를 만듦
각종 오염물질을 적신 오염포를 만든 뒤 광전색채계를 사용해 백색도를 측정하였고, 레시틴 세제, 산성 세제, 염기성 세제, 중성 세제로 각각 세척한 뒤 백색도를 측정하여 세척력을 측정함
레시틴 세제의 세척능력과 세척가능 물질에 대해 알게 되었고 산성세제와 비슷한 성질을 띈다는 것을 알게 됨
탐구 보고서 전문
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