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코로나 바이러스의 영향으로 비만율 높아짐 ->비만 치료제의 필요성 증가 -> 비만에 대한 탐구
다이어트 보조제, 리파아제 첨가 식품(토마토, 자몽), 콩기름과 수단3 용액으로 실험 진행
토마토와 자몽의 색 때문에 수단3 반응 결과를 확인하기 어려웠음
수치적으로 정확한 실험 결론을 내기 위해 색도측정계를 활용(실험군, 대조군 설정)
리파아제 억제 효과를 확인하였고, 비만 치료제로서의 활용 가능성을 입증함.