서강대

파파인 효소를 이용한 효소 작용과 온도 간의 상관관계 실험

자료 유형
실제 탐구보고서
합격 정보
서강대 화학
활동 유형
세부능력 및 특기사항
교과 과목
통합과학, 생명과학Ⅱ, 고급생명과학
탐구 키워드
메디컬 실험 탐구, 단백질
2023-06-23

내용 요약

  • 통합과학 수업에서 효소가 온도에 따라 다르게 작용한다는 내용을 배움

  • 인터넷 자료 조사를 통해 콘택트 렌즈 세정액 속 파파인 이라는 효소로 렌즈를 세척하는 것을 알았고파파인 효소를 이용해 온도에 따른 작용을 실험한 뒤, 렌즈 세정액의 작용과 연계하고자 주제를 선정

  • 콜라젠 용액 100ml가 들어있는 시험관 4개(A,B,C,D)를 준비한 뒤 A에는 증류수 5ml, B에는 파파인 용액을 5ml 씩 넣고, A와 B는 실온에, C는 40℃, D는 60℃의 항온 수조에 담아둠재실험을 할 때는 D는 80℃로 설정함

  • 항온수조가 학교에 구비되어 있지 않아서 항온수조의 역할을 직접 하기 위해 아이디어를 제안함. 꾸준한 온도 확인과 온도에 맞는 물 공급을 통해 온도를 유지하여 실험을 진행함

  • 콘택트렌즈 세정액의 단백질 분해 효소의 활성은 온도의 영향을 받는다는 결론을 도출하였고 40℃에서 가장 잘 작용한다는 것을 확인함

탐구 보고서 전문

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