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버려지는 폐식용유 문제와 지속 가능한 에너지 확보에 기여하고자 폐식용유를 활용한 바이오 디젤 생산을 탐구 주제로 설정함
폐식용유를 여과, 가열, 교반한 뒤 메탄올과 수산화나트륨을 혼합해 트랜스에스테르화 과정을 거쳐 바이오 디젤을 제작함
실험 결과 글리세린과 불순물이 분리되고, 상층의 오렌지빛 액체가 바이오 디젤로 얻어졌음을 확인함
연소 실험을 통해 실제로 불이 붙는 것을 관찰하며 바이오 디젤 생성 여부를 검증함
탐구를 통해 폐식용유 활용 가능성과 친환경 에너지 기술의 의의를 이해하고, 향후 미세조류 등 다른 바이오매스 연구에도 관심을 확장함