식품 개봉 후 세균 증식량과 섭취 가능 시간의 함수적 관계
- 자료 유형
- 실제 탐구보고서
- 합격 정보
- 한양대(서울) 식품영양
- 활동 유형
- 세부능력 및 특기사항
- 교과 과목
- 미적분, 수학Ⅰ, 생명과학Ⅰ
- 탐구 키워드
- 미생물
2026-04-09
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내용 요약
세균 증식량과 식품 개봉 후 섭취가능 기간은 우리 삶과 밀접한 주제이며, 자칫하면 인체에 해로운 영향을 끼칠 수 있기 때문에 탐구주제로 설정하게됨
원래 관심분야였던 약학과 탐구 주제를 자연스럽게 연결시키기 위해 소비기한을 지키지 않아 식중독에 걸린 경우 복용해야하는 약과 주의사항도 추가함
현실의 음식들은 고려해야할 대상이 너무 많기에 가상의 음식을 기준으로 하여 세균 증식률을 계산, 유도함
탐구 내용 중 문자의 실질적 의미를 파악하기 힘들었지만 평소 수학문제를 풀듯이 값을 대입하여 그 의미를 파악하게 됨
기존 패턴에 따르면 지수함수 꼴로 세균이 증식하지만, 3학년 수준 미적분에서는 이를 더 표현하기 편리한 e의 kt제곱으로 표현한다는 것을 알게됨
탐구 보고서 전문
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