
로그인 후 이용해주세요
저장소에 저장되었습니다.
로그인 후 이용해주세요
1학년 때 후성유전 발표 경험을 바탕으로, 식품 섭취가 유전자 발현에 영향을 줄 수 있는지를 주제로 삼아 탐구를 시작함
DNA 메틸화, 히스톤 변형, miRNA 조절 등 후성유전의 주요 기전을 이론적으로 정리하고, 각 기전에 영향을 미치는 식품 성분(엽산, 비타민 B12, 폴리페놀 등)을 분석함
쌀 miRNA의 LDLR 유전자 발현 억제 사례, 네덜란드 기근 연구, 엽산과 선천 결손 예방 연구 등 실례를 통해 영양소가 유전자 발현에 미치는 영향의 과학적 근거를 제시함
베타카로틴, 오메가3 등 기타 영양소의 작용도 병행 고찰하며, 균형 잡힌 식단의 후성유전적 중요성을 강조함
식이요법이 건강한 유전자 발현을 유도할 수 있음을 깨달으며, 생명과학적 메커니즘을 일상 속 식습관과 연결해 본 활동이었음