성균관대

인공 장기칩을 활용한 인공감미료의 안전성 검토 방안의 고안

자료 유형
실제 탐구보고서
합격 정보
성균관대 양자정보공
활동 유형
세부능력 및 특기사항
교과 과목
확률과통계, 생명과학Ⅱ, 화학Ⅱ
탐구 키워드
신소재, 바이오
2025-09-23

내용 요약

  • 아스파탐의 발암 가능성 논란과 인공 감미료에 대한 안전성 우려에서 탐구를 시작함

  • 감미료의 감미도, 종류, 일일 섭취 허용량(ADI) 등을 조사하고, WHO와 JECFA의 입장을 비교 분석함

  • 3D 바이오프린팅과 미세유체 기술을 활용한 장기칩(organ-on-a-chip)의 개념과 원리를 정리함

  • 장기칩을 이용해 인체 내 주요 기관의 반응을 실험 없이 구현할 수 있는 가능성을 제시함

  • 인공 감미료의 안전성 검토에 장기칩 기술을 적용하는 방안을 통해, 생체 실험의 한계를 극복하고자 한 융합형 탐구였음

탐구 보고서 전문

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