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프랑스어 학습을 통해 프랑스 문화에 흥미를 느끼며, 특정 지역의 미식 문화를 중심으로 여행을 기획하고자 보르도를 탐구함
보르도는 해양성 기후와 가론강 유역의 지형적 특성 덕분에 와인 생산지로 유명하며, 세계문화유산에도 등재된 도시임
대표 음식으로는 소테른 와인을 활용한 고급 요리와 포도 부산물로 만들어진 디저트 카눌레가 있으며, 미슐랭 레스토랑과 전통 빵집을 사례로 소개함
보르도 와인 축제는 친환경적 운영과 다양한 체험 프로그램이 결합된 지역 대표 행사로, 관광객 유치에 기여함
미식 여행 기획을 통해 지역 특산물과 지형, 문화의 연계를 이해하고, 향후 프랑스 방문 시 실현하고 싶은 목표를 구체화한 활동이었음