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영국의 식문화 특성과 보수적인 소비 성향, K-Food에 대한 관심 증가를 배경으로 CJ제일제당 비비고를 벤치마킹해 영국 현지화 전략을 탐구 주제로 설정함
영국인의 선호 식재료와 식민지 문화의 영향에 주목해 ‘커리만두’를 판매 제품으로 선정하고, 기존 유럽 공장, 콜드체인 물류 활용 전략을 설계함
영국의 법인세, VAT, 식품법 등 제도 분석과 함께 생산, 운송, 마케팅 비용을 반영한 손익 구조를 가정하여 예상 수익성과 리스크를 분석함
인플루언서 마케팅, 한국식 만두와의 묶음 판매 등 브랜드 인지도 중심 전략이 초기 시장 진입에 효과적일 수 있음을 도출함
본 탐구는 글로벌 전략제품(GSP) 사례를 바탕으로, 식품 브랜드의 현지화가 수익성과 시장 확장으로 이어지는 과정을 종합적으로 검토함